全国首个“海上闽味宴客厅”——“鹭江宴”于厦门南洋区域正式焕新启航。这一创新举措将传统闽菜文化与现代海上餐饮体验完美融合，为食客带来耳目一新的美食盛宴。
“鹭江宴”依托厦门独特的海洋资源，以“海上闽味”为主题，精选本地新鲜海鲜与地道食材，结合闽南传统烹饪技艺，打造出独具风味的菜品系列。宴客厅设计融入了海洋元素与闽南文化符号，营造出沉浸式的用餐环境，让宾客在品味美食的感受浓厚的文化氛围。
此次焕新不仅提升了餐饮服务的品质，还引入了智能科技与环保理念，例如采用节能设备和数字化点餐系统，旨在为宾客提供更高效、舒适的体验。“鹭江宴”的启航标志着厦门在文旅融合与餐饮创新方面迈出重要一步，有望成为吸引国内外游客的新亮点。
“鹭江宴”计划推出一系列主题活动，如闽菜文化讲座和海上夜游餐饮，进一步丰富游客的体验。这一项目不仅促进了地方经济发展，也为传承和弘扬闽南美食文化开辟了新的路径。
